- 03 Mar, 2015
- Bianchi
Descrizione
Vino bianco secco. Molto fresco al palato esprime al massimo tutte le potenzialità del vitigno. La più classica delle nostre etichette.
Ha caratteristiche tali da accompagnare antipasti caldi e freddi, pesce lesso e carni bianchi.
E’ l’ideale per tutti i giorni anche per un semplice aperitivo tra amici.
E’ la nostra prima bottiglia. Quella con la quale abbiamo iniziato. Il nome richiama le caratteristiche del grappolo di Erbaluce: acini radi non compatti tra di loro.
Tipologia: bianco
Uve: Erbaluce in purezza
Gradazione: 12/12,50
Qualifica: d.o.c.g. / D.O.P.
Terreno: è composto da sabbia utile per il drenaggio, da argilla che contiene gli elementi nutritivi e da ciotoli che svolgono un’azione termoregolatrice. Terreno di origine morenica.
- 02 Mar, 2015
- Bianchi
Descrizione
E’ il frutto delle nostra ricerca. Sapidità e morbidezza in bocca, nel giusto equilibrio, per mantenere le caratteristiche del vitigno ma arricchendolo di personalità. La freschezza, data dall’acidità importante delle uve di Erbaluce, lo rendono perfetto per pranzi e cene dove il piacere della tavola non ha fine.
Accompagna carni e pesce in ugual misura, delizia con i fritti. In aperitivi importanti si presenta con autorevolezza.
Vino dedicato a Ypa ,regina celtica, sovrana delle nostre terre.
Tipologia: bianco
Uve: Erbaluce in purezza
Gradazione: 12°/13°
Qualifica: d.o.c.g. / D.O.P.
Terreno: composto da sabbia utile per il drenaggio, da argilla contenente gli elementi nutritivi e da ciotoli che svolgono un’azione termoregolatrice.
In Vigna: gli interventi di potatura secca/verde, di legatura e di vendemmia vengono fatti manualmente
- 01 Mar, 2015
- Bianchi
Descrizione
Il carattere e la complessità del vitigno, in questa bottiglia, vengono esaltati. I sapori erbacei, freschi tipici dell’erbaluce , si legano tra di loro raggiungendo una morbidezza inusuale per questo vino. Si fa bere bene anche da solo, unico protagonista del momento conviviale, ma si esprime al meglio, con piatti di carne bianca o pesce, di leggera ricercatezza. Ama i contrasti e ,senza prevaricare, affianca cucine di ricerca.
Con questo vino esprimiamo chi siamo, in questa bottiglia è racchiuso il nostro” essere” e anche la nostra sfida.
Tipologia: bianco secco
Uve: Erbaluce in purezza
Gradazione: 12°/13°
Qualifica: d.o.c.g. / D.O.P.
Terreno: è composto da sabbia utile per il drenaggio, da argilla che contiene gli elementi nutritivi e da ciotoli che svolgono un’azione termoregolatrice. Terreno di origine morenica.