Qualifica: Vino da tavola.
Vitigno: Barbera, Freisa, Bonarda.
Vinificazione: in rosato di uve rosse, cioè dopo la pigiatura il mosto viene lasciato solo per qualche ora a contatto con le bucce. Dopo la svinatura si procede con la fermentazione del solo mosto anche grazie ad inoculo di lieviti selezionati.
Profilo organolettico: colore rosato. Vino fresco e con buon equilibrio
Gradazione alcolica: 12°
Temperatura di servizio: 10°- 12°
Abbinamenti gastronomici: piatti freddi, di carne e formaggi.