Da noi la vendemmia si fa ancora a mano e nella tradizione contadina il raccolto è sempre stato accompagnato dalla festa dove la gente si riuniva e partecipava alla raccolta.

Vi invitiamo perciò a condividere con noi una giornata d’altri tempi all’insegna della natura e del buon umore

 

FESTA DI VENDEMMIA

Domenica 18 Settembre 2011

 

 

Programma:

 

-          ore 8,30: Ritrovo in cantina per adesione, consegna forbici e composizione gruppi

-          ore 9.00: trasferimento in vigna a piedi o in BUS (il trasferimento a piedi consiste in una passeggiata di circa 1 ora)

-          Descrizione delle differenti forme di allevamento della vite: a pergola e a filare

-          Raccolta dell’uva e aperitivo in vigna con prodotti tipici locali

-          Ore 13.00: rientro in cantina per il GRAN PRANZO DI VENDEMMIA

-          Nel pomeriggio festa sull’aia con musica

-          Dimostrazione di come si fanno i  “canestrelli” ( il nostro biscotto tipico)

-          Degustazione di cioccolato con la collaborazione di “Cioccolart “: maestri cioccolatai che ci faranno i gianduiotti a mano

-          Come si faceva il vino una volta: pigiatura con i piedi per i bambini!

-          Visita alla cantina accompagnata da spiegazione sulla produzione del vino e degustazioni guidate.

 

 

                                               Costo per l’intera giornata € 27,00

 

 

 

 

Menù del Pranzo di Vendemmia:

 

- Antipasti della tradizione piemontese

- Bolliti misti con contorno e salse

- Cappelletti in brodo

- Formaggi d’alpeggio

- Dolce

- Vino Erbaluce di Caluso D.O.C.G – Canavese Rosso D.O.C.  e acqua

 

Le degustazioni del pomeriggio di cioccolato e canestrelli saranno accompagnate dal “Caluso Passito”

 

 

 

Per prenotazioni: 011.9835187 – 347.1237736 – 328.8611581

 

Az. Agr. Santa Clelia Via Regione Rossana, 7 – 10035 Mazzè (TO)

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